Pendahuluan
Donat empuk adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kue yang lembut dan empuk ini bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup. Namun, tidak semua orang bisa membuat donat empuk yang enak dan lezat. Oleh karena itu, pada artikel ini, saya akan memberikan resep donat empuk yang mudah dan praktis untuk diikuti.
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 11 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 150 ml susu cair
- 100 gram mentega
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam wadah tersebut. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Tambahkan mentega ke dalam adonan. Aduk kembali hingga mentega tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bulatkan adonan dan lubangi bagian tengahnya dengan jari.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan.
8. Angkat donat dan tiriskan.
9. Taburi donat dengan gula halus atau topping sesuai selera.
Tips
- Pastikan adonan benar-benar mengembang sebelum digoreng agar donat menjadi empuk.
- Jangan terlalu lama menggoreng donat agar tidak gosong.
- Setelah digoreng, tiriskan donat terlebih dahulu sebelum diberi topping atau gula halus.
Kesimpulan
Itulah resep donat empuk yang mudah dan praktis untuk diikuti. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang tidak sulit, kamu bisa membuat donat empuk yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
