Pengantar
Es krim goreng adalah hidangan tradisional Indonesia yang semakin populer di kalangan pecinta makanan. Es krim goreng terdiri dari bola-bola es krim yang digoreng dengan adonan tepung dan kemudian disajikan dengan topping seperti saus coklat, kacang, atau buah-buahan. Es krim goreng adalah hidangan yang lezat dan cocok dinikmati di siang hari atau malam hari.
Bahan-bahan
- 4 bola es krim (rasa sesuai selera)
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir remah roti tawar
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur, dikocok
- Minyak goreng secukupnya
- Topping (saus coklat, kacang, buah-buahan)
Langkah Persiapan
- Siapkan bola-bola es krim dan letakkan di dalam freezer selama minimal 1 jam.
- Campurkan tepung terigu, remah roti tawar, bubuk kayu manis, dan garam dalam wadah.
- Ambil bola es krim yang telah disimpan di dalam freezer dan gulingkan ke dalam campuran tepung terigu.
- Setelah bola es krim terbalut rata dengan adonan tepung, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.
- Gulingkan bola es krim ke dalam campuran tepung terigu sekali lagi, pastikan bola es krim terbalut adonan tepung secara merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng bola es krim yang telah dibalut adonan tepung hingga berwarna kecoklatan.
- Ambil bola es krim goreng dari wajan dan tiriskan.
- Sajikan bola es krim goreng dengan topping seperti saus coklat, kacang, atau buah-buahan.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada es krim goreng, pastikan bola es krim yang digunakan beku dengan sangat keras sebelum dibalut adonan tepung. Selain itu, pastikan minyak goreng cukup panas sebelum memasukkan bola es krim ke dalam wajan. Agar bola es krim goreng menjadi lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit air soda ke dalam adonan tepung.
Variasi
Anda bisa mencoba variasi rasa pada es krim goreng dengan menggunakan es krim rasa stroberi, coklat, vanilla, atau rasa lainnya. Selain itu, topping juga bisa disesuaikan dengan selera Anda, seperti saus karamel, kacang almond, atau buah-buahan segar.
Manfaat Kesehatan
Es krim goreng tidak termasuk dalam makanan yang sehat karena mengandung banyak lemak dan gula. Namun, jika dikonsumsi secukupnya, es krim goreng bisa memberikan energi dan kebahagiaan bagi tubuh Anda.
Komentar dan Saran
Jika Anda mencoba resep dan cara membuat es krim goreng ini, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di bagian komentar. Jika Anda menghadapi masalah dalam membuat es krim goreng, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan memberikan saran terbaik untuk Anda.